为什么在日本做厨师工资高但涨得慢？

虽然日本厨师的初期工资比国内高很多，但在日本做厨师的工资普遍涨幅很小。

有的人做了十几年，薪水几乎没变，还是1.8万元人民币上下。

原因在于很多中华料理餐厅几十年不换菜单，也不讲创新——只求稳定，出品如一。

只要你能把规定的菜做对，老板就很满意。

而这种工作模式注定了员工是“操作员”，不是“研发者”，所以工资自然不会像其他行业那样随着年限和经验大幅上涨。