想在日本自己开餐厅当老板，厨师能不能行？

有可能，很多厨师都有个“开店梦”。

认识个厨师就很想跟老板合伙开分店，但老板没同意，他也没太计较。

现在厨师如果想开餐厅，通常要注册会社，投入500万日元（大概25万元人民币），找日本人合伙、办签证、租铺子，每一步都有门槛。

所以从厨师变成老板，不是没可能，但需要运气、人脉和资金都到位。